Pekmezli Kara Helva

Pekmezli Kara Helva

Pekmezli Kara Helva

HELVADA PEKMEZ LEZZETİ

PEKMEZİN UN HELVASI İLE BÜTÜNLEŞMESİYLE OLUŞAN TARİFSİZ BİR GÜZELLİK…

Konya yöresine ait besin ve enerji değeri oldukça yüksek bir tatlı çeşidi Pekmezli Helva. Ona bir diğer ismiyle Kara Helva adını veren özellik ise şeker yerine pekmezle buluşuyor olması. Böylece özellikle rengi itibariyle kendisini diğer helva çeşitlerinden ayırıyor. Yöreye ait organik üzümlerle yapılan has pekmez sayesinde çocuklarınıza da güvenle yedirebileceğiniz bir lezzet. Daha çok kış aylarında tercih edilen bu lezzet Ramazan ayında iftar sofralarının da süsleyen bir tatlı çeşidi… Tuzsuz tereyağı ve un ile yapılan helvaya ilave edilen Çayırbağı pekmezi ile yaptığınız kara helvanın tadına doyamayacaksınız. Yapımı son derece basit olan kara helva, ev hanımlarının pratik bir şekilde yapabileceği tatlıların başında geliyor. İşte nam-ı diğer Kara Helva’nın tarifi.

MALZEMELER

Yarım su bardağı tuzsuz tereyağı

1 su bardağı un

1 su bardağı pekmez

NASIL YAPILIR?

Kısık ateşte yağ ve unu pembeleşinceye kadar kavurun ve ayrı bir kapta pekmezi ısıtın. Kavrulmuş unu ateşten alarak bir kenarda pekmezi dökün ve tekrar ateşe koyup pekmezi çekinceye kadar karıştırın. 10 dakika dinlendirip servis kabına alın.

Saç Arası